Cristales de azúcar

Hace algunas semanas guardamos en un frasco de la nevera un poco de almíbar que nos había sobrado tras hacer unos dulces. Esta tarde, haciendo limpieza, he visto el frasco. Decidido a tirarlo, lo agarré con este fin. Cuál no sería mi sorpresa cuando me percaté de que el azúcar del almíbar, tras el tiempo en la nevera, había cristalizado. He aquí algunas de las formas resultantes:

Como elemento curioso adicional, el almíbar había cogido un sorprendente sabor a café, dado que el bote anteriormente había contenido café molido. Venía a ser una especie de café azucarado, pero al revés.